Lokale SEO voor restaurants: acht dingen die je vandaag regelt

Wat lokale SEO is, en hoe Google kiest

Lokale SEO is niet je hele website. Het is dat blok met een kaartje en meestal drie zaken dat bovenaan verschijnt als iemand ‘pizza in de buurt’ of ‘shoarma Rotterdam’ intikt, plus je vermelding in Google Maps. Dat blok heeft zijn eigen regels, los van de pagina’s die jij hebt laten bouwen.

Gewone SEO laat een pagina scoren. Lokale SEO laat een bedrijf scoren. Aan gewone SEO werk je in je site, aan lokale SEO vooral daarbuiten: in je Google Bedrijfsprofiel en op elke andere plek waar je adres en je tijden staan. Dit stuk blijft bij het profiel, het kaartje en je gegevens.

Er zit een prettige kant aan. Je concurreert niet met elke horecazaak van Nederland, alleen met de zaken die dicht genoeg bij de zoeker staan om getoond te worden. Dat is een korte lijst, en daarop valt echt te klimmen.

Relevantie, afstand en bekendheid

Google kiest op drie dingen tegelijk: hoe goed je past bij de zoekopdracht, hoe ver je van de zoeker af zit, en hoe bekend en betrouwbaar je online overkomt.

Aan afstand kun je niets veranderen. Aan de andere twee alles, en het meeste daarvan zit in één scherm. Hieronder staan de acht dingen die aan die twee draaien, genummerd in de kopjes en gezet in de volgorde waarin je ze het beste aanpakt. De eerste vier kosten je samen een halve middag.

Eén en twee: claim je profiel en vul elk veld

Grote kans dat er al een vermelding van je bestaat, gebouwd uit gegevens van derden, met tijden die iemand anders ooit heeft voorgesteld. Claimen kost niets. Je verifieert de zaak op de manier die Google je aanbiedt: een korte video vanaf je eigen adres, een telefoontje of een briefkaart.

Daarna vul je het af. Niet half. Een profiel zonder telefoonnummer of zonder tijden laat de gast doorklikken naar de zaak ernaast.

Let vooral op je tijden. Zet je afhaal- en bezorgtijden apart neer als die afwijken van je keukentijden. En vul je feestdagen in voordat ze er zijn: Koningsdag, de kerstdagen, de week dat je zelf weg bent.

Zet vanmiddag de afwijkende tijden voor de komende drie maanden erin. Tien minuten werk, en het scheelt je een gast die voor een dichte deur staat.

Drie en vier: categorieën en een beschrijving in gewone taal

Je hoofdcategorie weegt het zwaarst van alles wat je zelf invult. Kies de meest specifieke die nog waar is: ‘Pizzeria’ komt boven bij andere zoekopdrachten dan ‘Restaurant’. Twijfel je, kijk dan welke categorie de zaken boven je hebben.

Met subcategorieën vul je aan wat je er verder bij doet: bezorgrestaurant, lunchroom, cateringservice. Voeg er niet tien toe die maar half kloppen. Wie zich ook ijssalon en ook cocktailbar noemt zonder het te zijn, wordt voor alles een beetje relevant en voor niets echt.

Dan de beschrijving. Bij de meeste zaken staat daar ‘gezellig restaurant met een uitgebreide kaart’. Dat levert niets op. Schrijf op wat je maakt en waar je staat, in de woorden die je gasten gebruiken.

Zet je wijk, je stadsdeel of het station waar je naast zit erin. Mensen tikken ‘shoarma Rotterdam Noord’ en ‘pizza bezorgen Haarlem’, niemand tikt ‘uitgebreide kaart’.

Herschrijf je beschrijving vandaag in twee zinnen. Eerste zin: wat je maakt en waar je zit. Tweede zin: waarom iemand vanavond bij jou bestelt en niet twee deuren verderop.

Vijf: je gerechten in het profiel, en een knop die naar jou wijst

In je profiel kun je losse gerechten zetten, met naam, korte omschrijving en prijs. Doe dat, want gerechtnamen zijn zoekwoorden. Iemand die ‘kapsalon in de buurt’ of ‘bibimbap bezorgen’ intikt, kan alleen bij jou uitkomen als dat woord ergens bij jou staat.

Belangrijker nog is waar je knoppen heen wijzen. Google laat je een website invullen en een bestellink. Bij veel zaken wijst die bestellink naar Thuisbezorgd of Uber Eats. Dan heb je de gast zelf naar Google gebracht en betaal je commissie over een bestelling die al van jou was.

Laat die link naar je eigen bestelpagina wijzen. Een bestelling die daar binnenkomt kost je geen commissie, en het nummer en het adres van die gast blijven van jou. Werk je met Portano, dan is dat de link die er hoort te staan.

Controleer die drie links vanmiddag. Klik ze aan op je telefoon en niet op je laptop, want daar zit je gast ook.

Zes: foto’s die eruitzien alsof je er zelf staat

Op een telefoon is je foto het eerste wat iemand van je ziet, nog voor je naam gelezen is. Een profiel met drie donkere foto’s uit een vorig seizoen verliest van het profiel ernaast met dertig foto’s van deze zomer, ook als het eten bij jou beter is.

Fotografeer bij daglicht, zonder filter. Het doel is niet dat het eten mooier lijkt dan het is, maar dat iemand je gevel herkent als hij ervoor staat en ziet wat hij krijgt.

• Je gevel bij daglicht, vanaf de overkant van de straat.
• De zaak van binnen op een gewone avond, met mensen erin.
• Je vijf best verkochte gerechten, los en van bovenaf.
• Het afhaalluik of de balie, zodat mensen weten waar ze moeten zijn.
• Je team, met namen erbij als ze dat goedvinden.

Blijf ze aanvullen. Een profiel waar in twee jaar niets is veranderd, ziet eruit als een zaak die dicht is. Gebruik ook de berichten in je profiel: een nieuwe kaart, een seizoensgerecht, de week dat de keuken dicht is.

Zeven: vraag om reviews en beantwoord ze allemaal

Reviews zijn het deel van je bekendheid waar je zelf aan kunt draaien. Google leest het aantal, het gemiddelde en het tempo waarin ze binnenkomen. De volgende gast leest wat er staat.

Vragen werkt alleen op het juiste moment: als iemand net gezegd heeft dat het lekker was. Niet drie dagen later per e-mail, zonder aanleiding.

• Een QR-code op de rekening, op de afhaalzak of naast de kassa.
• Een regel in de bevestigingsmail na een bestelling via je eigen pagina.
• De korte reviewlink uit je bedrijfsprofiel, in je bio en in je nieuwsbrief.
• Bediening en bezorgers die het gewoon vragen, in hun eigen woorden.

Koop ze niet en geef er niets voor terug. Het is tegen de regels van Google en het kan je je reviews of je hele profiel kosten.

Beantwoord alles, ook de vervelende. Dat antwoord schrijf je niet voor de klager, je schrijft het voor de volgende die het leest. Kort, zonder verdediging, met wat je eraan doet. Twintig keer hetzelfde standaardzinnetje is erger dan geen antwoord.

Beantwoord vandaag de oudste review die er nog onbeantwoord staat. Daarna elke week een kwartier.

Acht: dezelfde gegevens op elke plek

Je naam, je adres en je telefoonnummer staan op meer plekken dan je denkt, en ze hoeven maar op één plek af te wijken om je te kosten. Marketeers noemen dat NAP, in Nederland zeg je NAW-gegevens. Overal exact dezelfde regel.

Waarom het uitmaakt is een kwestie van vertrouwen. Ziet Google twee versies van je openingstijden, dan weet het niet welke waar is, en bij twijfel zakt de zaak waar het het minst zeker over is. Een gast die een oud nummer belt, komt gewoon niet.

Schrijf één keer op hoe het eruitziet. Met of zonder ‘Restaurant’ ervoor. ‘str.’ of voluit ‘straat’. Je nummer met of zonder spaties. Dat document is vanaf nu de waarheid, en iedereen die iets voor je invult, gebruikt het.

Zoek vanavond je eigen naam plus je plaatsnaam en loop de eerste twee pagina’s met resultaten af. Alles wat afwijkt gaat op een lijst.

Wat daarna komt: je buurt, en waarom sociale media hier onderaan staan

De acht punten hierboven zijn de basis, en de meeste zaken in jouw straat hebben ze niet compleet. Wil je verder, dan gaat het om vermeldingen die je niet zelf invult, want juist die wegen zwaar bij bekendheid.

Denk aan de regionale krant, de buurtkrant, foodblogs uit je stad, de agenda van de gemeente, de site van de winkeliersvereniging. Sta op het buurtfestival, sponsor het jeugdelftal, kook mee voor een goed doel in je wijk. Elke vermelding met je naam en adres erbij telt mee.

Sociale media staan met opzet achteraan. Ze laten je niet direct stijgen in het kaartje. Wat ze wel doen: mensen gaan op je naam zoeken, en dat is een ander en ook prima soort verkeer. Begin eraan als die acht punten staan, niet ervoor.

Meten of het werkt

In je bedrijfsprofiel zit een eigen overzicht met prestaties. Daar zie je hoe vaak je getoond bent, met welke zoektermen mensen bij je uitkwamen, en wat ze daarna deden: bellen, een route opvragen of doorklikken naar je site.

Kijk vooral naar het soort zoekopdracht. Mensen die op je naam zoeken, kenden je al. Mensen die op ‘pizza in de buurt’ zoeken, kenden je niet. Groei in die tweede groep is precies wat lokale SEO je oplevert.

Vergelijk met dezelfde maand vorig jaar, niet met vorige week. En vergelijk met jezelf, niet met een streefgetal uit een blog. Het weer, de schoolvakanties en een opgebroken straat bewegen deze cijfers harder dan jouw werk.

Wil je het aan omzet koppelen, zet dan een herkenbare tag achter de websitelink in je profiel. Dan zie je op je eigen bestelpagina hoeveel bestellingen er uit Google kwamen.

Begin vanmiddag met claimen, of met controleren of je tijden nog kloppen. Morgen de categorieën en de beschrijving. De rest van de week de links, de foto’s en die ene onbeantwoorde review.